TARÇINLI KURABİYE
Benim de çok sevdiğim “Tarçınlı Kurabiye” annemle bayram öncesi hazırladığımız ikram menümüzün vazgeçilmezidir. Ağızda dağılan, tarçın kokulu bu kurabiyenin tarifini sevgili arkadaşım Arzu’da istemişti biraz geç kaldı ama Arzucum umarım sende yaparsın ve beğenirsin :)
Malzemeler:
-
3 su bardağı un,
-
3 yemek kaşığı pudra şekeri,
-
1 adet oda sıcaklığında margarin,
-
1 paket kabartma tozu,
-
1 paket vanilya,
-
1 su bardağı iyice çekilmiş ceviz veya fındık içi,
Üzerine: Pudra şekeri ve tarçın
 
Hazırlanışı:
-
Un, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ve fındık ceviz içlerini iyice birbirine harmanladıktan sonra margarini de ekleyerek yoğurun. (Korkmayın başlangıçta ser olsa da kolayca kıvama gelen bir hamur olacak.)
-
Ceviz büyüklüğünde küçük toplar yaparak, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
-
180-200 °C de ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
-
Fırından çıkarınca sıcakken üzerlerine eşit miktarda pudra şekeri ve tarçını karıştırarak serpin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın,
|
Tarifler
