Garnitürlü Pilav

2007-10-04 08:00:01
  GARNİTÜRLÜ PİLAV

 

 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pilavlık piriç,
  • 310 gr lık (Tamek) garnitür,
  • 2 çorba kaşığı haşlanmış mısır,
  • 1,5 su bardağı sıcak su (veya et suyu),
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

 

Hazırlanışı:

 

Önceden sıcak ve tuzlu suya ıslattığımız 1 bardak pilavlık pirincimizi süzüp, yıkıyoruz. Tereyağını ve sıvı yağı pilav tenceresine alıp, süzdüğümüz konserve garnitürümüzü ve mısırımızı 5 dakika soteliyoruz. Pirinçlerimizi de ekleyerek biraz daha kavurduktan sonra, suyunu (et suyu olursa daha lezzetli olur) ve 1 tatlı kaşığı tuzunu ekleyerek kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte, suyunu tamamen çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerini havlu kağıt kapatarak 10 dak. dinlendirip, kek kalıbı ya da çukur bir kaba doldurup, servis tabana ters çevirerek servis yapıyoruz.

 

 

4624
0
0
Yorum Yaz