Ne yazık ki bu aralar yine çok zaman ayıramadığım ve bu yüzden bol bol eleştirildiğim blog’uma ramazan dolayısıyla hazırladığım sofrayı eklemeye karar verdim. Belki seçeneklerden bazıları size fikir verebilir, çünkü hepimizin de bildiği gibi “Ne pişirsem krizi” biraz acı verici oluyor.

Ramazanda misafirlere hazırlayacağınız menünün elinizin alışkın olduğu, yani sonuçtan memnun olma olasılığınız yüksek olduğu, (iftar saatinde masadaki aç misafirlerinizi üzmemek adına) sık sık yaptığınız tariflerden oluşması taraftarıyım.

Benim “2007 Ramazan İftar Menümde” eşitlik ilkesini bozmamak adına çorba, salata çeşitleri ve tatlılarda değişikler yapsam da ana yemeklerim sabit kaldı…

Artık bu tarihten itibaren gelecek misafirlerim için sürpriz olmayacak 

Menüm şöyle:

• Vişne Kompostosu,
• İftariyelikler,
• Sulu Köfte (veya Kırmızı Mercimek Çorbası),
• Etli Yaprak Sarma,
• Fırında Sebzeli Tavuk,
• Garnitürlü Pilav,
• Mevsim Salata, Kabaklı-Havuç Salatası, Brüksel Lahanalı Salata, Kırmızı Biber Salatası)
• Tatlı (İki Renkli Tatlı, Karanfilli Güllaç)

Bu hazırlıklar sırasında koşuşturup, misafirleri karşılarken sadece masayı fotoğraflama fırsatı buldum, bir dahaki misafirlerimde yemekleri çekebilirim inşallah…